علی معلم درگذشت!

علی معلم تهیه‌کننده،مدیرمسوول و صاحب امتیاز مجله «دنیای تصویر» از دنیا رفت.

اگر درد کمر آزارتان می دهد... / بخوانید!

برای شما هم بارها پیش آمده که غذا به ظروف تفلون کهنه  چسبیده و ناچار به خیساندن آن شده اید. ظروف تفلونی که مرغوبیت نداشته باشند یا اینکه در اثر مرور زمان خاصیت نچسب بودن را از دست بدهند یک سم کشنده محسوب می شوند.

خانه‌تکانی با «سرکه سیب» در یک چشم بر هم زدن/ کلک های زیبایی زنانه برای نوروز 96

سرکه سیب دارای مزایای فراوانی است و از آن می توان برای نظافت منزل، تغذیه و زیبایی پوست و مو به شیوه های زیر استفاده کرد.

ضرر تخم‌مرغ، گوشت و ماهی برای حافظه!

 آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر گزارش شد.

روغن های مفید برای کاهش درد آرتروز!

انتخاب روغن‌ مفید برای سلامت قلب مناسب است، این روغن ها برای کاهش دردهای آرتروز و آرتریت روماتوئید نیز می‌توانند مفید باشند.

طول عمر سبزیجات خشک و ادویه جات چقدر است؟

سبزیجات خشک شده و ادویه جات به نظر جاودانه می آیند، اگر نگاهی به قفسه ادویه جات مادربزرگ تان بیندازید خواهید دید برخی از آن ادویه جات سن شان از شما هم بیشتر است!

اختلال حس آمیزی یا لمس آینه چیست؟

همدردی برای بسیاری از انسان‌ها مفهومی روانی و احساسی است، اما برای کارولین هارت، متخصص ماساژ‌درمانی، همدردی جنبه‌ای کاملا فیزیکی دارد زیرا او درد تمامی انسان‌ها را به صورت فیزیکی در بدنش احساس می‌کند.

چگونه سیب زمینی را سالم تر بخوریم؟! راههای شناخت سیب زمینی سالم!

همان طور که هضم نشاسته در بدن همراه با مضرات خاص خودش است فواید سیب زمینی خوب نیز کم نیست

آب مروارید؛ علائم+2خوراکی مفید و 3خوراکی مضر!

 
به کدورت عدسی چشم آب مروارید گفته می‌شود. این عارضه به علت کواگوله شدن یا انعقاد تدریجی فیبرهای پروتئینی عدسی چشم که در شرایط طبیعی شفاف هستند، ایجاد می‌شود.

مهار نفخ معده با این روش ها!

نفخ معده از مشکلات شایعی است که علاوه بر آزار دهنده بودن، می تواند سبب مشکلاتی مانند اختلال خواب و رؤیا، سردرد و اختلال در کارکردهای مغز، و آشفتگی های حرکت قلب شود.

به گزارش بهداشت نیوز، نفخ معده به طور کلی سه دلیل شایع دارد. یا مربوط به نوع غذای خورده شده و شیوه و ترتیب غذا خوردن است یا مربوط به ضعف حرارت غریزی (گرمای بنیادی) معده است و یا این که به تجمع نابجای برخی اخلاط در معده مربوط می شود. در برخی حالات نیز بیش از یک سبب در پیدایش نفخ معده دخالت دارند.
علل بروز نفخ معده
همان طور که گفته شد نفخ معده به سه دلیل عمده روی می دهد.
الف) عوامل غذایی
هر یک از ویژگی های زیر می تواند سبب ایجاد نفخ معده شود.
1- غذایی که نفاخ باشد در این حالت غذا دارای رطوبتی است که جز جوهر غذا قرار نگرفته است. ولی این رطوبت قابل مشاهده نیست و رطوبت فضلیه نام دارد غذاهایی مانند عدس، لوبیا، باقلا و نخود نفاخ هستند.
2- غذایی که مقدارآن زیاد باشد.
3- غذاهایی که رطوبت زیادی دارند  که با عصاره گیری این رطوبت به وضوح دیده می شود و از این نظر با رطوبت فضلیه تفاوت دارد خیار، سیب، گلابی، انگور، انجیر، کدو این گونه هستند.
4- خوراک زهک به معنای بدبو یا دارای بوی ماهی (فاسد) یا بوی نمس( بوی روغن خراب) است. علت ایجاد نفخ معده در این مورد این است که طبیعت بدن از چنین غذایی نفرت داشته و به هضم آن نمی پردازد در نتیجه دچار فساد خواهد شد.
ب) عوامل غیر غذایی
عوامل غیر غذایی موثر بر ایجاد نفخ معده را می توان شامل موارد ذیل دانست.
1- اجتماع یک یا چند خلط از اخلاط چهارگانه
خلط (ماده) بلغم یا سودا یا صفرای محیه (صفرای مخلوط با بلغم ) می تواند موجب اختلال در عمل هضم معده گردد. در این حالت فعالیت معده صرف دفع این اخلاط خواهد شد و در نتیجه حرارت لازم برای عمل هضم کاهش خواهد یافت و همان طور که گفته شد کاهش حرارت معده موجب ایجاد نفخ خواهد شد.
2- نوشیدن آب سرد زیاده روی غذا یا فعالیت جسمانی بعد غذا، موجب کاهش حرارت پایه لازم برای عمل هضم معدی می شود.
3- خوردن ماده ای که مزاج گرم داشته باشد چه دارو باشد چه غذا در صورت وجود ماده ای سرد و تر در معده می تواند با تبخیر آن موجب ایجاد نفخ گردد . باید توجه داشت که بیشترین خلط موجود در معده یا تولید شده در آن بلغم است که خود ماده ای سرد و تر می باشد.
4- خالی بودن شکم از غذا در برخی از موارد نیز سبب نفخ معده می گردد و این در صورتی است که در لوله گوارشی رطوبتی از نوع بلغم زجاجی وجود داشته باشد. چرا که در این حالت طبیعت بدن، به جای غذا به تحلیل این رطوبت می پردازد.
5- سرمای محیط با کاهش حرارت بدنی می تواند عمل هضم را دچار نقصان نموده و سبب ایجاد نفخ معده شود.

ج) رطوبت زائد در معده
از علل ایجاد رطوبت معده می توان به موارد زیر اشاره نمود:
1- ورزش نکردن
2- خواب بیش از مقدارلازم بر حسب مزاج ذاتی
3- پرخوری و خوردن مایعات همراه با غذا
4- هوای مرطوب
5- حمام بیش از حد و به خصوص حمام بعد از خوردن غذا
کنترل نفخ معده
اگر نفخ فقط به سبب نوع و شیوه غذاخوردن باشد در اکثر موارد با اصلاح تغذیه و رفتار تغذیه ای برطرف می شود اما در مورد نفخ هایی که مربوط به ضعف معده یا تجمع مواد نابجا هستند، توصیه عمومی و همگانی برای درمان وجود ندارد. در ادامه به توصیه های غذایی که در طب سنتی وارد شده است، اشاراتی خواهیم داشت.
* بهترین غذا برای درمان نفخ شکم مصرف «نخودآب» با ادویه دارچین و زعفران است. به این ترتیب که مقدار دلخواه نخود را با آب پخته و به آن ادویه اضافه کرده و مصرف کنند البته نخودآب را با مقداری گوشت نیز می توان پُخت.
* گرم نگه داشتن شکم نیز از راه های بهبود نفخ است. به این ترتیب که این افراد شکم خود را با کیسه محتوی ارزن یا نمک یا سبوس گرم کنند به نحوی که کیسه محتوی این مواد را در جای گرم مانند فر یا مایکروفر قرار دهند، 20 دقیقه تا نیم ساعت روی شکم خود قرار داده تا معده گرم شود.
* نوشیدن مایعات گازدار با غذا، شیره معده را رقیق و سرد کرده و هضم غذا را به تاخیر می اندازد و سبب ایجاد نفخ می شود.
* بهتر است که برای رفع عطش خود هنگام غذا خوردن از ماست و میوه های ترش استفاده کنید.
* استفاده از آویشن روی غذا ها از نفخ جلوگیری می کند. لوبیا و عدس را می توان با کمی گلپر میل نمود که هم خوشمزه بوده و هم نفخ آن را می گیرد. به برخی غذا ها نیز زیره اضافه می کنند تا نفخ آن گرفته شود.
* از راه های رفع اختلالات گوارشی به خصوص نفخ معده می توان به مصرف برخی گیاهان دارویی و سنتی مثل زیره، رازیانه، گلپر، هل و آویشن اشاره کرد.
* مصرف زنجبیل نیز به دلیل خاصیت ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی برای علاج دردهای معده موثر است. البته نباید فراموش کرد که مصرف زنجبیل برای افرادی که فشارخون بالا دارند خطرناک است.
* نعناع را هم می توان به صورت خشک شده در ماست و دوغ یا به صورت شربت با غذا میل کرد چون به کاهش نفخ معده کمک می کند.
* مصرف ریحان، دارچین و هویج هم توصیه می شود.
منبع: نبض ما